በጣም የቆዩ (የጠቆሩ) ሙዞችን ለልጆች ከመስጠት ይቆጠቡ!

​ብዙዎቻችን ሙዝ በበሰለ ቁጥር ይጣፍጣል ብለን እናስባለን፤ ነገር ግን ከመጠን በላይ የበሰሉ እና የጠቆሩ ሙዞች ለልጆች ጤና ተስማሚ ላይሆኑ እንደሚችሉ ያውቃሉ?

​ምክንያቱም፦
በሙዝ ውስጥ የሚገኘው የተፈጥሮ ስኳር እየቆየ ሲሄድ Natural Fermentation (ተፈጥሯዊ መብላላት) ይካሄዳል። በዚህም ምክንያት፦
​ጥሬ (አረንጓዴ) ሙዝ፡ ምንም ዓይነት አልኮል የለውም።
​መካከለኛ የበሰለ ሙዝ፡ በጣም ጥቂት ወይም ምንም የሚባል አልኮል የለውም።
​የጠቆረ (Overripe) ሙዝ፡ በተፈጥሯዊ መብላላት ምክንያት በውስጡ መጠነኛ አልኮል ይፈጠራል።
​ልብ ሊባል የሚገባው፦
ይህ አልኮል ሙዙ ሲበስል ወይም በሙቀት ሲገነፍል ይበናል (Evaporate ያደርጋል)። ስለዚህ እነዚህን ሙዞች ለጥሬ አመጋገብ ከመጠቀም ይልቅ ለኬክ፣ ለዳቦ ወይም ለተለያዩ የዱቄት ምግቦች ማጣፈጫነት ቢጠቀሙባቸው ይመረጣል።