🍴 ሼፍ ማርከስ ልምዱን አካፈለ
#ethiopia | በሳይንስ ሙዚየም በተካሄደ ልዩ መድረክ፣ አዲስ አበባ የቱሪዝም መዳረሻነቷ እየጎላ በመምጣቱ የኢትዮጵያ የምግብ አሰራር ባህል ዘመኑን በዋጀ መልኩ ሊያድግ እንደሚገባ ጥሪ ቀረበ።

📈 የቱሪስቶች ፍሰትና የገበያ ዕድል

የአዲስ አበባ ቱሪዝም ኮሚሽን ኮሚሽነር ሁንዴ ከበደ እንደገለጹት፣ ባለፉት ስድስት ወራት ብቻ ከግማሽ ሚሊዮን በላይ ቱሪስቶች መዲናዋን ጎብኝተዋል። ይህ ቁጥር የቱሪዝም ስነ-ምህዳሩን ለማሳደግ ትልቅ ዕድል የሚፈጥር ሲሆን፣ በተለይም ለምግብ ዝግጅት ባለሙያዎች እና ለሆቴሎች ዓለም አቀፍ ደረጃን የጠበቀ ልምድ እንዲያገኙ በር ከፋች መሆኑን ጠቁመዋል።

👨‍🍳 "ምግብ የታሪክ መግለጫ መሣሪያ ነው" — ማርከስ ሳሙኤልሰን

በዓለም አቀፍ ደረጃ ስመ-ጥር የሆኑት እና የስምንት ጊዜ የ"ጀምስ ቢርድ አዋርድ" አሸናፊው ባለሙያ ማርከስ ሳሙኤልሰን በመድረኩ ላይ ተገኝተው ንግግር አድርገዋል።

ማርከስ "ምግብ አንድ ሀገር ታሪኳን ለዓለም የምታስተዋውቅበት ታላቅ መሣሪያ ነው" ካሉ በኋላ፣ ኢትዮጵያ እጅግ አስደናቂ የምግብ ባህል እና ልዩ የፈጠራ አቅም እንዳላት መስክረዋል።

🏗️ ምግብ እንደ ብሔራዊ መሠረተ ልማት

የዘሌማን ኮሚኒኬሽን እና አካዳሚ ዳይሬክተር ዘላለም ወልደማርያም በበኩላቸው፣ የምግብ አሰራር ጥበብ ምግብን ከማቅረብ ባለፈ ብሔራዊ መሠረተ ልማትን የመገንባት ያህል ዋጋ እንዳለው ገልጸዋል። ይህ ዓይነቱ የልምድ ልውውጥ አዲስ አበባና ኢትዮጵያ ዓለምን በልህቀትና በራስ መተማመን ለመቀበል የሚያስችላቸውን አቅም እንደሚፈጥርም አክለዋል።

ቁልፍ ነጥቦች፦
* የቱሪስት ቁጥር፦ ግማሽ ሚሊዮን (በ6 ወራት)
* ልዩ እንግዳ፦ ማርከስ ሳሙኤልሰን (ታዋቂው የምግብ ባለሙያ)
* ዋና ጭብጥ፦ የምግብ አሰራር ባህልን ለቱሪዝም እድገት መጠቀም

​Getu Temesgen - (ጌጡ ተመስገን)
#አዲስአበባ #ቱሪዝም #የኢትዮጵያምግብ #ማርከስሳሙኤልሰን #ሳይንስሙዚየም #ኢትዮጵያ #addisababa #tourismethiopia #marcussamuelsson #gastronomy